Recursos para la Seguridad y la Alimentación Almacenamiento Durante Emergencias
refrigeradores deben mantener una temperatura de 40 grados Fahrenheit (F ) o menos. Los congeladores deben estar a una temperatura de 0 grados F o menos. Los termómetros de compra de electrodomésticos para el refrigerador y el congelador . El termómetro ayuda a determinar la temperatura de alimentos y la seguridad en caso de un corte de energía. Congele los alimentos que no se necesiten inmediatamente , como las sobras , leche , carne o aves de corral. Comprar refrigeradores y planificar dónde comprar hielo seco o bloques de hielo ice.Containers de ayuda mantener los alimentos en el refrigerador o el congelador se echen a perder durante los apagones .
Selección
Seleccione alimentos que tienen una larga vida útil y requieren poco o nada de agua , la cocción o refrigeración. Además , incluyen alimentos para bebés, los animales domésticos y las personas con dietas especiales , si es necesario. Evite los alimentos salados o condimentados , ya que aumentan el deseo de más agua potable , lo que podría ser limitado . Evite los alimentos con alto contenido de proteínas y grasas por la misma razón . No es necesario comprar comidas deshidratadas o envasados por situaciones de emergencia . Los alimentos como los cereales integrales, galletas sin sal o alimentos enlatados con alto contenido de líquido puede reducir la sed. Mezclas secas y alimentos enlatados tienen una vida útil de dos años.
Almacenamiento
almacenamiento adecuado aumenta la vida útil de los alimentos secos o enlatados . Mantenga los alimentos almacenados a temperaturas entre 40 a 60 grados F. proteger los alimentos de los gases de escape emitidos por los refrigeradores o rangos , ya que el calor de los aparatos puede acelerar el proceso de despojo . No guarde comida cerca de aceite, gasolina o disolventes , ya que algunos alimentos absorben los productos químicos. Envuelva los alimentos envasados en cajas de cartón o cajas y guárdelos en recipientes herméticos para que se mantenga más tiempo y mantenerse a salvo de los insectos y roedores. Ponga contenedores fuera de la trayectoria de las zonas de agua o potencial de inundación . Marque cada elemento con una fecha. Consumir alimentos y sustituir los elementos antes de la fecha de consumo preferente caduca .
Seguridad
No pruebe los alimentos para determinar si es seguro para comer. Deseche cualquier alimento expuesto al agua de la inundación o afectadas por otros desastres. Esto incluye los alimentos en cajas de cartón , tales como alimentos para bebés , jugo o cereal. Tire a la basura los envases que tengan tapas a presión , tapas roscadas , engarzado tapas o tirar de las tapas . Inspeccione cuidadosamente los alimentos enlatados para perforaciones, fugas , fracturas, abolladuras y otros defectos . Durante un corte de energía , mantenga las puertas del congelador y del refrigerador cerradas para mantener la temperatura fría. Volver a congelar los alimentos solamente si el artículo todavía tiene cristales de hielo y tiene una temperatura de 40 grados F o menos. Deseche los alimentos perecederos refrigerados, incluyendo aves de corral , carne, pescado , leche y huevos . Además , deseche los quesos blandos, sobras y alimentos de delicatessen . Cuando no esté seguro acerca de la seguridad de los alimentos refrigerados , use un termómetro para alimentos para medir la temperatura .