Componentes obligatorios en una etiqueta de los alimentos

En el siglo 20 , los paquetes de alimentos fueron contenedores misteriosos , a menudo mortales. La Pura Ley de 1906 de Drogas y Alimentos creó el precursor de la Food and Drug Administration de EE.UU. (FDA ) y comenzó a proteger al público de los productos alimenticios , mal etiquetados inseguras. Hoy en día, el envasado de alimentos deben cumplir con las estrictas normas que rigen la información que proporciona y donde esos mensajes aparecen en la etiqueta. El panel de la pantalla principal (PDP )

El panel principal (PDP ) es el panel frontal de la etiqueta , el área de un paquete de alimentos es más probable ver en un estante de la tienda de comestibles al consumidor. Algunos paquetes (en particular, las cajas y otros recipientes planos unilateral ) incluyen más de una superficie que puede servir como el PDP. El nombre del alimento ( " declaración de identidad ") y la cantidad de producto en el envase ( "declaración de cantidad neta ") debe aparecer en el PDP.
El panel de información del

El panel de información está inmediatamente a la derecha del PDP. El nombre y la dirección de la entidad que ha fabricado , empacado o distribuye el alimento , la lista de ingredientes y la información nutricional debe aparecer en el panel de información . Estos artículos no deben ser interrumpidos por cualquier información que no sea esencial ( " material intermedio " ), como un gráfico o código de barras. Deben componen tipo en lo suficientemente grande que una minúscula " o" es de 1/16 pulgadas de altura.
Alérgenos Alimentarios

etiquetado de alérgenos se inició en 2006 . Si un alimento envasado contiene leche, huevos, cacahuetes, nueces , pescado, mariscos , soya o trigo, su etiquetado deberá indicar su presencia. Si un alimento se fabrica en una instalación que procesa estos artículos, el envase debe decir lo que incluso si los alérgenos no son ingredientes de la comida en sí .
Información Nutricional

la parte de información nutricional del panel de información del análisis de valor de los alimentos de calorías , contenido de grasa , colesterol , sodio, carbohidratos , proteínas y el porcentaje de una cantidad diaria recomendada de varias vitaminas y minerales suministrados por una porción del alimento . Mientras que algunas personas no leen esta área porque están en una prisa o sus habilidades lingüísticas son pobres , la mayoría de los consumidores valoran la información que suministra.

Símbolos Frente - de - paquete

la FDA le preocupa que el uso de símbolos para sugerir un alimento es " saludable", parte de un programa de fabricante de "elecciones inteligentes" o de otra manera preferible a otro alimento pueda confundir a los consumidores impresiones de valor nutricional. Si bien algunas de estas afirmaciones y símbolos aún no están regulados , la FDA tiene el poder para hacerlo.