Normativas de la FDA para la mantequilla de cacahuete

La mantequilla de maní tiene una larga historia dentro de la FDA de las modificaciones de la normativa. La FDA regula estrechamente los ingredientes que se pueden agregar a este clásico básico de la mayoría de los hogares estadounidenses. Ya sea una mantequilla de maní es orgánico o no , la FDA tiene regulaciones estrictas en mantequilla de maní antes de que lleguen a las tiendas . Ingredientes

En 1961 , la FDA comenzó a regular que todas las mantequillas de maní en el mercado contienen no menos de 90 por ciento de los cacahuetes y no más del 10 por ciento "otros " ingredientes . Estos otros ingredientes incluyen azúcares , sales, glucosa , miel y aceite de cacahuete hidrogenado o parcialmente hidrogenado . Esto mantiene un estándar de la industria y protege a los consumidores de los posibles aditivos nocivos que se añade a la receta.
Contenido de grasa

mantequilla de maní de hoy no puede tener más de un 55 por ciento de grasa contenido. Hay muchas mantequillas de maní baja en grasa en el mercado hoy en día también. Los mandatos de la FDA de que todas las mantequillas de maní reducida en grasa deben ser llamados " diferenciales ". Sin embargo , estos productos pueden ser comercializados con y se comparan con los contenidos de salud y de ingredientes de mantequillas de maní regulares.
Food Labels

La FDA regula que todos los ingredientes en la mantequilla de maní estar claramente etiquetados en el embalaje. La cantidad de cada ingrediente también debe tenerse en cuenta , así como el porcentaje de valor diario en una dieta estándar de 2.000 calorías . Además , cada etiqueta debe contener una notificación de que se fabricó el producto. Debido a una mayor sensibilidad de hoy a las alergias al maní , la mayoría de los fabricantes también señalan claramente que el producto contiene el maní y productos de maní .

Para mantequillas de maní orgánico , el fabricante debe ser capaz de demostrar claramente a la FDA que los cacahuetes y otros productos utilizados para hacer la mantequilla de maní nunca fueron tratados con productos químicos o pesticidas. Una vez se cumplan estas normas , además de las normas estándar de la FDA sobre los ingredientes y el contenido de grasa , la etiqueta de "orgánico" se puede aplicar .