Mientras que usted probablemente no tiene ningún control sobre los alimentos que se suministra o se prepara en otro lugar , puede controlar la contaminación de alimentos en su propia casa . La contaminación se produce a través de diversas situaciones . Por ejemplo , colocar los alimentos sobre superficies bacterias montado o permitiendo que los alimentos para alcanzar temperaturas peligrosas son dos casos que pueden resultar en la contaminación de los alimentos. Aprenda cómo mantener los alimentos seguros para que usted y los miembros de su familia pueden evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos . Cosas que necesitará
Jabón
superficies
De Nevera del termómetro de carne de
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Preparar comida Matemáticas 1 Cortar

Lávese las manos bien con agua caliente y jabón antes de preparar cualquier tipo de alimento .
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Lave las frutas y verduras con agua corriente fría, antes de comerlas crudas o cocinarlos.
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cortar las frutas y verduras en una superficie de corte limpio con un cuchillo limpio . No utilice la misma superficie o un cuchillo para vegetales como para las carnes crudas , ya que esto puede dar lugar a la contaminación cruzada. Si tiene que usar la misma superficie de corte para ambos tipos de comida, lavar la superficie con abundante agua caliente y jabón para eliminar cualquier rastro de bacterias.
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Descongele los alimentos congelados en el refrigerador o bajo chorro de agua fría . También puede descongelarlos en el ciclo de descongelación en el microondas oa través de otros métodos de cocción . No deje los alimentos en el mostrador de descongelar a temperatura ambiente a menos que las instrucciones del producto afirman expresamente que lo haga .
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Deseche cualquier marinada utiliza para marinar la carne cruda después del proceso de marinado ha terminado. Puede contener bacterias , así que lo mejor es echar un vistazo.
Cocina Comida
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Cocine todas las carnes a una temperatura segura y usar un termómetro para alimentos para verificar que asegúrese de que alcance la temperatura adecuada

cerdo: . . 160 grados Fahrenheit

pollos o pavos enteros y muslos : 180 grados Fahrenheit

pollo o pechugas de pavo : . 170 grados . Fahrenheit

pavo molida o pollo : 165 grados Fahrenheit

vacuno : . . 160 grados Fahrenheit
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descubre mariscos para ver si se hace con la siguiente métodos, así como la inserción de un termómetro para carne para verificar si hay una temperatura de 145 grados Fahrenheit

Fish : . Inserte la punta de un cuchillo en la carne y tire de él hacia los lados. Los peces deben formar escamas y aparecerá translúcido

camarón y langosta : . El exterior se vuelve rojo y la carne se vuelve opaco

Vieiras : . . La carne se volverá opaco y será firme al tacto

mejillones, ostras y almejas : Las conchas se abrirá. Tire a la basura cualquier conchas que no se abran.
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Cocine los huevos hasta que no haya izquierda de huevo líquido . No coma recetas que contengan huevos crudos , sin cocer . Cazuelas de calor o platos de huevos a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.
Almacenamiento de Alimentos
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Refrigere los alimentos que necesitan refrigeración inmediatamente después de llevarlas a su casa desde la tienda de comestibles en una temperatura de 40 grados Fahrenheit para prevenir el crecimiento de bacterias y enfermedades.
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Mantener los alimentos calentados a una temperatura de 160 grados Fahrenheit , siempre y cuando están fuera de almacenamiento . Alimentos a temperatura ambiente experimentará el crecimiento bacteriano. Coloque los alimentos en almacenamiento en frío tan pronto como haya terminado de servir. Nunca guarde ningún alimento que se ha sentado durante más de 2 horas.
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Evite usar productos enlatados que están mal abolladas , goteando o abultamiento . Podrían contener el botulismo toxina mortal .