Las técnicas apropiadas de saneamiento debe ser practicado en diferentes puestos de trabajo . Estas técnicas ayudan a proteger a las personas frente a la propagación de la infección y la enfermedad. La contaminación cruzada ocurre cuando se ignoran los procedimientos o se violan de forma accidental. La industria de servicio de alimentos y la industria de cuidado de la salud son a menudo los más examinados , aunque la mayoría de las industrias de servicios y lugares públicos son susceptibles. Lavado de Manos

El lavado de manos es una de las mejores maneras de prevenir la propagación de la enfermedad y la infección. Muchos gérmenes y contaminantes no pueden vivir si se le presenta , el agua tibia y jabón. Todo lo que tocas durante el día puede estar contaminado con algo. Mientras que los gérmenes podrían no hacer mal , al tocar a alguien con un sistema inmune débil , como un bebé , se pone a la otra persona en situación de riesgo . Además , usted se pone en riesgo la duración de la exposición a cualquier cosa que haya tocado. Lavarse las manos antes y después de manipular los alimentos , cuando vas al baño o en cualquier momento que haya estado en contacto con superficies muy públicos, tales como pasamanos le ayudará a mantenerse saludable.
Adecuada eliminación de residuos

la eliminación de residuos es a menudo pasado por alto en los Estados Unidos. La mayoría de las ciudades cuentan con departamentos de saneamiento adecuados y sistemas de alcantarillado de mantenimiento de la población en general a salvo. Pero si los residuos se acerca demasiado a las aguas subterráneas o de los productos alimenticios , las personas se ponen muy enfermos. Esto se convierte en un problema cuando los desastres naturales tales como inundaciones, huracanes y tornados ocurren, como el agua potable a menudo se infecta. Asegurarse de que se deshaga de los desechos de forma rápida , en receptáculos apropiados ayuda a mantener a usted ya otros a salvo de las enfermedades no deseadas , tales como E. coli. El nominado al Oscar 2010 la película documental " Food, Inc. " sugiere que las granjas de animales en masa en la proximidad a granjas de hortalizas fueron la causa de los brotes de E. coli de la espinaca contaminada a finales de los años 2000.

Herramientas de limpieza y esterilización
utensilios

limpieza y herramientas utilizadas de persona a persona es importante para detener la enfermedad. Todo el mundo tiene una cierta cantidad de bacterias , lo cual puede ser peligroso para los demás . Lavar los utensilios , cepillos e instrumentos médicos eliminan la propagación de bacterias no deseadas y enfermedades. Muchos microbios pueden vivir en la saliva, sangre u otros fluidos corporales y puede ser transportado de una persona a otra a través de estos dispositivos reutilizables si no se limpian adecuadamente . La falta de saneamiento en los hospitales y restaurantes puede conducir a brotes de hepatitis u otras enfermedades.
Contaminantes externos

Alimentos puede venir mezclada con bacterias o pesticidas que pueden causar enfermedades . Correctamente lavar y cocinar los alimentos mata cualquier tipo de contaminantes y a protegerse de la infección. Su ropa también puede atraer a los gérmenes del exterior. La limpieza de su ropa con regularidad no solo mantiene las cosas con olor fresco , sino que también mantiene la infección de distancia . El uso de ropa que cubra adecuadamente el cuerpo mantiene los contaminantes fuera de áreas abiertas. Esto es especialmente importante si usted tiene cualquier tipo de herida abierta. Los trabajadores de salud y de servicios de alimentos siempre deben usar guantes para protegerse a sí mismos . Los guantes se deben cambiar cuando se trata de un nuevo alimento o un nuevo paciente con el fin de evitar la contaminación cruzada .