¿Qué tipos de pescado contienen mercurio

? Mientras que el mercurio se encuentra naturalmente en el ambiente y se libera a través de la contaminación industrial, una forma más grave de la contaminación ambiental , el metilmercurio , puede ser perjudicial para las personas . Cuando el mercurio se dispersa en el aire, el mercurio caiga en fuentes de agua , la contaminación del pescado . El metilmercurio puede acumularse con el tiempo en el pescado. Una vez consumidos por los seres humanos , el mercurio puede causar la enfermedad. Los niveles de metilmercurio varían dependiendo de las especies de peces y lo consume que los peces . Niveles más altos
especies con la mayor concentración de mercurio son motivo de preocupación.

especie depredadora de la vida marina - como el pez espada , el tiburón y la caballa rey - tienen las mayores cantidades de metilmercurio. Contaminantes de los alimentos se miden por partes por millón. Peces como los tiburones y el pez espada tienen cerca de 1 parte por millón , que es alta . Algunos tienen niveles de entre 0,01 ppm y 0,5 ppm. La Food and Drug Administration de EE.UU. afirma que los peces más grandes han tenido tiempo de ingerir grandes dosis de metilmercurio porque han vivido más de lo más pequeño de los peces . Otros pescados que contienen los más altos niveles de mercurio incluyen el mero, aguja, bajo de oro y el reloj anaranjado . Pescado con las más altas dosis de mercurio no se debe comer .
Niveles más bajos

pescado que contiene niveles más bajos de mercurio son seguros para el consumo , en pequeñas cantidades. Estos incluyen camarones , cangrejo y salmón. Es aceptable que consumir dos comidas a la semana de pescado con bajo contenido de mercurio, según la Agencia de Protección Ambiental. El bagre, almejas , la tilapia y el arenque son peces que también contienen bajos niveles de mercurio.
Consejos
La Incluso los peces juego puede estar contaminada.

El Consejo de Defensa de Recursos Naturales , dice que todos los 50 estados tienen advertencias de asesoramiento sobre los peces que no son seguros para el consumo humano . Algunos peces pueden ser aptos para el consumo por los niños más pequeños debido a la alta concentración de mercurio. La Agencia de Protección del Medio Ambiente cuenta con una lista de referencia para los peces que no es seguro para comer, según el estado.

Preocupaciones sobre Tuna
atún claro enlatado es seguro para comer una vez a la semana .

Si bien el atún no contiene la mayor cantidad de mercurio que los peces se debe evitar comer , atún contiene altos niveles de mercurio , informa el Centro Nacional de Investigación para Mujeres y Familias . Bonito del Norte , o el atún blanco, contiene niveles más altos de mercurio que el atún enlatado . Filetes de atún también contienen altos niveles de mercurio. Las mujeres embarazadas y los niños pequeños deben evitar el consumo de atún fresco , debido al potencial daño neurológico que el feto o el niño puede sostener.