? Representación animal es un proceso mediante el cual se utilizan residuos animales y animales muertos para crear un nuevo producto , que puedan utilizarse . Estos materiales de desecho y subproductos pueden ser clasificadas como comestibles o no comestibles . Productos Rendering menudo se utilizan en la alimentación animal. La mayoría de las fuentes para la prestación de los animales son granjas, ranchos y los residuos de alimentos de los restaurantes o tiendas . Proceso

fábricas de transformación operan con diferentes especialidades . Las plantas pueden reciclar productos de origen animal en la harina de carne , harina de ave , grasa, grasa vacuna o grasa de pollo . Según la Agencia de Protección del Medio Ambiente , las plantas que reciben los productos de los mataderos y plantas de procesamiento de aves de corral son conocidas como plantas de aprovechamiento integrados mientras que las plantas que utilizan materiales de otras fuentes se llaman plantas de aprovechamiento independiente . Hay dos tipos de procesos para la prestación de los animales: . Representación comestible y no comestible
comestibles Rendering
sebo se utiliza en productos de jabón .

prestación comestible es un proceso de conversión de recortes de grasa en un producto alimenticio puede utilizar, por ejemplo, manteca de cerdo y sebo ( ganado o grasa de oveja ) . El sebo se utiliza más comúnmente en jabones y velas . Sin embargo , sebo también puede ser utilizado como una forma de aceite de cocina , ya que no requiere refrigeración . Recortes de grasa se ​​muelen y luego se colocan en un tanque de fundición. La grasa desde el tanque se bombea a un desintegrador . La grasa se ​​separa de cualquier material sólido y el agua hasta que al final sólo la grasa permanece.
Inedible Rendering

residuos no comestibles se convierten en harina , que es un componente principal en la alimentación animal y los alimentos para mascotas . Alimentos para mascotas está hecho de los productos de desecho que incluyen piezas de pollo , harina de carne de pezuñas de vaca y gelatina. Hay dos métodos para la representación no comestible : el método en seco y el método húmedo . El método seco procesa continuamente los materiales mediante la deshidratación de los materiales hasta que sólo la grasa permanece. El método húmedo elimina la grasa de desecho hirviéndolo los residuos en el agua. Según la Agencia de Protección Ambiental , el proceso húmedo utiliza el vapor para cocinar los productos de desecho hasta que se suelte la grasa.

Ventajas

Reciclaje productos de origen animal , ayuda a eliminar los desechos sin que afecta negativamente al medio ambiente . Por ejemplo , muchos mataderos prefieren no confiar en el uso de incineradores o compost para deshacerse de los residuos animales . Además, los animales que mueren antes de los mataderos que alcanzan , también pueden ser prestados , lo que ayuda a reducir el costo de pagar por el animal para ser removido de una granja.

Preocupaciones

los compuestos pueden ser liberados en el aire, durante el proceso de representación , produciendo olores en los barrios cercanos a las plantas. Dependiendo del tipo de prestación de planta , control de emisiones se regula para ayudar a prevenir la acumulación de olores a través de ventiladores y fregado.
Encefalopatía Espongiforme Bovina Unidos La detección de la EEB en vacas plantea preguntas respecto a las prácticas de representación.

Si hay métodos de limpieza no sanitarias de los despojos comestibles , harina para la alimentación de la vaca puede llegar a ser contaminada por la encefalopatía espongiforme bovina. EEB , también conocida como enfermedad de las vacas locas , se produce en las vacas si comen productos que están contaminados con proteínas infectados, como el cerebro y la médula espinal de los animales. Desde este descubrimiento , las prácticas de representación han sido alterados para hacer cumplir los métodos de saneamiento más estrictas. De acuerdo con la Food and Drug Administration de EE.UU. , el uso de la médula espinal y el cerebro de los bovinos mayores de 30 meses está estrictamente prohibido , con la esperanza de prevenir la propagación de la EEB a través de la alimentación animal.