¿Qué es la mastivación?

La masticación es el proceso de masticar los alimentos para descomponerlos en trozos más pequeños y prepararlos para la digestión. Implica el uso de los dientes, los músculos de la mandíbula y la lengua para moler y mezclar los alimentos con la saliva, que contiene enzimas que inician el proceso de descomposición de los carbohidratos. La masticación juega un papel crucial en la digestión y absorción eficiente de los nutrientes de los alimentos.