El agua del grifo puede contener más minerales que el agua filtrada, y el contenido de mineral en el agua del grifo varía según la ciudad y la fuente. Beber agua del grifo de fuentes ricas en minerales puede ayudarlo a cumplir con una fracción de la ingesta dietética de referencia para minerales importantes como el calcio y el magnesio. El filtrado de agua elimina la mayoría de estos minerales.

Calcio

Es posible que no piense que el agua del grifo es una buena fuente de calcio, pero puede serlo si bebe lo suficiente. Según el "Journal of General Internal Medicine", un estudio publicado por investigadores de la Universidad de McGill en marzo de 2001 afirmó que beber 2 litros de agua del grifo en algunas ciudades puede cumplir entre el 6 y el 18 por ciento de su cantidad diaria recomendada de calcio. Además, según un estudio publicado por un equipo de investigación francés en "Osteoporosis International" en 2002, el calcio en el agua se puede absorber tan fácilmente en el cuerpo como el calcio de los productos lácteos. En comparación, el agua filtrada contiene mucho menos calcio: de 6 a 18 mg por litro de calcio.

Magnesio

El agua del grifo también puede ser una fuente clínicamente significativa de magnesio, otro mineral esencial para el cuerpo humano. . El magnesio apoya el recambio de células sanguíneas y el sistema inmunológico. De acuerdo con el estudio publicado en 2002 en el "Journal of General Internal Medicine", beber 2 litros de agua del grifo proporciona entre el 16 por ciento y el 31 por ciento: //write.demandstudios.com/edit.php? Articleid = 3668336centent de la cantidad diaria recomendada de magnesio. El mismo estudio encontró que el agua filtrada proporciona mucho menos magnesio, de 3 a 8 mg por litro de magnesio.

Sodio

Sus sistemas cardíaco y nervioso necesitan sodio para funcionar correctamente, pero demasiado sodio puede ser perjudicial A tu salud, conduciendo a la hipertensión. Las Pautas Dietéticas para los Estadounidenses del Departamento de Agricultura de EE. UU. Establecen que los adultos normales y saludables necesitan de 2,400 a 3,000 mg de sodio por día. El agua del grifo puede ser una fuente muy modesta de sodio, ya que el agua del grifo de América del Norte oscila entre 18 y 41 mg por litro de sodio. En comparación, el agua embotellada filtrada contiene sodio en el rango de 4 a 8 mg por litro.

Preferencia del consumidor

El agua filtrada es una gran industria, con ventas en miles de millones de dólares anuales. Según un estudio realizado por investigadores ingleses de la Universidad de Anglia, publicado en 2006 en el "Journal of Water Health", los consumidores prefieren el agua embotellada debido a problemas de salud y por insatisfacción con el sabor del agua del grifo. La preferencia por el agua del grifo también varía según la demografía, la calidad percibida del agua del grifo y la confianza en las empresas de agua del grifo. Los filtros de agua reutilizables hacen posible que las familias puedan filtrar su propia agua del grifo en casa sin comprar agua embotellada comercial.

Agua purificada

Los minerales se eliminan de las aguas purificadas vendidas comercialmente mediante uno de varios procesos, incluida la destilación, Ósmosis inversa y desionización. El agua purificada también se conoce como "agua desmineralizada", "agua desionizada", "agua destilada" y "agua de ósmosis inversa".

Agua embotellada rica en minerales

La FDA distingue entre cinco tipos de botellas Agua: agua artesiana, agua de manantial, agua mineral, agua mineral con chispas y agua purificada. El agua embotellada etiquetada como "agua mineral" debe contener no menos de 250 partes por millón de sólidos disueltos, y no puede haber agregado minerales. Algunas aguas minerales, especialmente las variedades europeas, tienen concentraciones más altas de calcio, magnesio y sodio. Revise la etiqueta de nutrición para verificar el contenido mineral.