Si no puedes imaginarte comer tus postres favoritos sin glasear, pero estás buscando una alternativa más saludable al azúcar, hay esperanza. La formación de hielo se puede hacer usando proteína en polvo en lugar de azúcar. Los alimentos ricos en azúcar pueden conducir a la obesidad y la caries dental. La proteína en polvo es una excelente sustitución del azúcar porque la proteína es necesaria para reparar las células de su cuerpo y crear otras nuevas. Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Brescia, el consumo de proteína en polvo puede "aumentar la esperanza de vida en un 12 por ciento para las personas de mediana edad". La próxima vez que prepare un postre, cúbralo con una opción más saludable de glaseado.

Vierta 35 g de proteína de vainilla en polvo en un tazón. Se puede usar cualquier otro sabor de proteína como sustituto de la vainilla; 35 g equivale a una porción de proteína en polvo.

Agregue lentamente agua a la proteína en polvo. Añadir el agua 1 cda. a la vez, revuelve bien con un tenedor cada vez que agregue el agua. El agua debe estar muy fría.

Continúe agregando agua hasta que haya alcanzado la consistencia deseada para la formación de hielo. La formación de hielo será difícil de remover al principio. Aunque la formación de hielo puede ser gruesa, debe estar libre de grumos.

Permita que la formación de hielo se establezca durante un minuto antes de aplicarlo a su postre. Después de cubrir su postre con la formación de hielo, dejar que se asiente durante una hora dará como resultado el mejor sabor.

Consejo

No use una licuadora, ya que esto puede endurecer la formación de hielo. .

Cubra su glaseado con sus nueces favoritas, como nueces o almendras, para obtener más sabor y beneficios para la salud.

Things Needed

Tazón grande

35 g de proteína de vainilla en polvo