Cómo el tiempo de su orden de almuerzo afecta el aumento de peso

Has oído hablar de no hacer compras cuando tienes hambre. Pero es posible que tampoco desee esperar hasta que su estómago gruñe para pedir su comida.

Un nuevo estudio revela que es posible que pueda reducir su ingesta de calorías al pedir las comidas con anticipación, mucho antes de comenzar a sentir hambre. .

Y esta también podría ser una nueva forma de combatir la epidemia de obesidad en los EE. UU.

Los investigadores examinaron las órdenes de almuerzo de 90 empleados que utilizan una cafetería corporativa y 195 estudiantes universitarios que eligen opciones de comida preparadas. de acuerdo con HealthDay.

Los resultados del estudio mostraron que los participantes que ordenaron sus almuerzos inmediatamente antes de comer terminaron seleccionando comidas con mayor contenido calórico. Sin embargo, aquellos que hicieron sus pedidos una hora o más antes de la hora del almuerzo, complacieron menos, optando por comidas bajas en calorías.

Esperar hasta que tenga hambre y esté listo para comer puede llevar a un aumento general en el número de calorías que terminas pidiendo, dice el autor del estudio Eric VanEpps, investigador postdoctoral en el Centro de Incentivos para la Salud y Economía del Comportamiento de la Universidad de Pennsylvania.

Pero vale la pena planificar con anticipación. "Estos hallazgos proporcionan una evidencia más de que las decisiones tomadas en el calor del momento no son tan previas como las anticipadas", según el autor principal del estudio, George Loewenstein, profesor de economía y psicología de la Universidad Carnegie Mellon.

Los investigadores enfatizan que los restaurantes y otros proveedores de alimentos pueden mejorar la salud de sus clientes al ofrecer la opción de realizar pedidos anticipados de comidas.