Usos de las algas como nutracéuticos

Si te gusta comer sushi , use un jarabe para la tos musgo de Irlanda , o tomar suplementos de espirulina , que están consumiendo algas. Algas viene en una variedad de formas, desde algas complejos océano, tales como algas , organismos que flotan libremente , como la espirulina se encuentran en estanques de agua dulce . Muchas especies de algas son nutracéutico , es decir, que poseen nutricional, así como propiedades medicinales o farmacológicos , y ofrecen grandes beneficios que promueven la salud cuando se consumen como verdura o suplementos nutricionales. Spirulina

La espirulina es un alga azul - verde que se usa tradicionalmente como fuente de alimentos en América del Sur. Hoy en día , la espirulina se encuentra en las tiendas de alimentos de salud en todo el mundo , que se comercializa como una rica fuente de nutrientes, como proteínas , hierro, vitaminas del complejo B , microminerales y antioxidantes. En un estudio publicado en " Cellular &Molecular Inmunología " en 2011 por la Universidad de California, la espirulina se encontró a reducir la anemia por deficiencia de hierro y mejorar la respuesta inmune en los participantes de mayor edad . A través de estas acciones , la espirulina puede ayudar a construir la resistencia a las infecciones y mejorar los niveles de energía .
Dulse

algas tradicionalmente se desprende de las costas a lo largo de Irlanda y América del Norte y es siendo consumida por su salud y beneficios nutricionales de hoy. Tradicionalmente utilizado para tratar el escorbuto , parásitos y el estreñimiento , la investigación muestra dulse pueden poseer cualidades medicinales añadido . En un estudio publicado en "Food and Chemical Toxicology " en 2005 por la Universidad de Ryerson , se encontró que los extractos de dulse tener antioxidante significativa y acciones antiproliferativas y dulse consumen pueden proteger contra el cáncer , las enfermedades cardiovasculares y el daño de los radicales libres .


fucus

fucus , también conocido como Fucus , es una especie de alga marrón usado en la medicina tradicional a base de plantas para la estimulación de la glándula tiroides y la reducción de bocio . Los extractos de fuco son ricas en yodo y las hormonas tiroideas microminerales como di - yodotironina , proporcionando los nutrientes requeridos por la glándula tiroides para apoyar el metabolismo de todo el cuerpo. Kerry Bones, herbolario y autor de " Guía clínica de mezclar hierbas líquidas ", afirma que el fucus se utiliza como un tónico de la tiroides , un estimulante natural pérdida de peso y un antirhuematic para condiciones artríticas.
Musgo irlandés

Irish Moss, también conocido como Carragheen , es una pequeña alga marina de color rojizo- púrpura que se encuentra en las costas de todo el Reino Unido , América del Norte y Europa. Los extractos de musgo irlandés se utilizan en la medicina tradicional a base de plantas como un tónico para la tos y el resfriado , con polos de musgo irlandés y jarabes para la tos que aún estén disponibles en el mercado hoy en día . En un estudio publicado en " PLoS Pathogens " en 2006 por el Instituto Nacional del Cáncer de EE.UU. , los investigadores encontraron carragenina, una sustancia química activa de musgo de Irlanda , inhibió el crecimiento del virus del papiloma humano ( VPH). Carragenina detenido correctamente partículas virales de la unión a las células y se compara favorablemente con los tratamientos farmacéuticos estándar .
Nori

Nori se utiliza en la cocina japonesa para envolver los rollos de sushi y es distinto con su color púrpura oscuro y sabor salado - dulce. Una rica fuente de beta -caroteno , vitamina C , calcio , potasio , yodo y ácidos grasos esenciales , nori es densamente nutritivo y apoya sushi en ser una elección de alimentos saludables . La investigación médica muestra nori puede ayudar a las alergias e hipersensibilidades . En un estudio publicado en " Bioscience , Biotecnología y Bioquímica " en 2005 por la Agencia Japonesa de Investigación Pesquera , se encontró un producto químico de nori , llamado porphyran , para reducir el edema e inhibir la liberación de los productos químicos con la alergia , tales como la mediación de la IgE y el interferón , en los animales.