Cómo tratar el estreñimiento con Berro
cucharas de medición Madrid, 2 cucharadas . aceite vegetal Matemáticas 1 papa pelada y en cubos Matemáticas 1 cebolla picada página 1 /4 cdta. pimienta negro
1/4 cdta . sal
1 1/2 libras de berros , sin tallos
2 1/2 tazas de caldo de pollo
1 1/2 tazas de leche Matemáticas 1 /4 taza de crema batida pesada , si se desea Matemáticas 1 /2 berro hojas para adornar
cacerola grande
Estufa
licuadora o procesador de alimentos
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berro sopa Matemáticas 1
Medida dos cucharadas . de aceite vegetal y verter en una cacerola a fuego medio alto. Añadir una patata pelada y cortada en cubitos y una cebolla picada y revuelva para cubrir en aceite . Sazone al gusto con sal y pimienta, luego reducir el fuego a medio y tapar. Calor durante cinco minutos.
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Añadir 2 1/2 tazas de caldo de pollo y 1 1/2 tazas de leche a la sartén. Llevar a ebullición , reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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Añadir los berros a la sartén y revuelva tapar durante cuatro o cinco minutos .
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Vierta la sopa en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave . Vierta de nuevo la sopa en la cacerola y sazonar al gusto. Agregue la crema batida a las porciones individuales de sopa, si se desea. Añadir las hojas de berro como guarnición si se desea. Servir . Refrigere las sobras .