Las comidas nutricionales para pacientes con cáncer

Conseguir una nutrición adecuada durante el tratamiento para el cáncer puede ser difícil. Esto es porque los pacientes de cáncer experimentan una amplia gama de efectos secundarios, incluyendo la pérdida de apetito , la fluctuación del peso , dolor de dientes , garganta y encías , náuseas , sequedad de boca , estreñimiento y diarrea . Los pacientes con cáncer generalmente necesitan comer ricos en calorías , los alimentos ricos en proteínas para compensar la pérdida de nutrientes que se produce durante el tratamiento. Hay una amplia variedad de comidas que pueden ayudar a los pacientes con cáncer reciban la nutrición que necesitan mientras se trabaja con el tratamiento limitaciones físicas a menudo impone . Las comidas líquidas

Una de las maneras más fáciles para los pacientes con cáncer que se ocupan de las náuseas y pérdida de apetito para obtener nutrientes es a través de alimentos líquidos . Beba alta en calorías , bebidas ricas en nutrientes como el jugo y la leche mezclada con un reemplazo de comida en polvo. Smoothies también son suaves y fáciles de digerir. Para hacer una comida , combine una taza de yogur de leche entera , 1 tabls . de la leche , cortadas frutas congeladas y frescas y 1/8 a 1/4 de taza de una fuente de fibra ( tal como germen de trigo o copos de salvado ) en una licuadora . Si se permite que el paciente tenga los productos de soja , añadir un poco de tofu en cubos para la proteína extra. Si la pérdida de peso del paciente es una preocupación especial , añadir una cucharada de helado de primera calidad para el batido .

- Proteína rica en comidas

Los pacientes de cáncer a menudo requieren una fuente elevada de proteína para compensar las deficiencias causadas por el tratamiento. La proteína aumenta la fortaleza del paciente y ayuda a mantener y reconstruir los tejidos afectados por el tratamiento. Una comida rica en proteínas para un paciente de cáncer debe incluir una gran porción de frijoles, tofu , carne de ave , pescado o huevos junto con una guarnición de verduras de hoja verde o edamame y un poco de yogur . Evite los alimentos fritos . El paciente debe comer el elemento de alto valor proteico antes de que el resto de la comida , ya que se puede llenar rápidamente. Algunos pacientes son más capaces de comer una gran , a primera hora de la comida - proteína cargada en la mañana porque están bien descansados ​​.

Comidas pequeñas

pacientes que experimenta pérdida de apetito puede necesitar comer comidas pequeñas durante el día y consumir pequeñas cantidades de alimentos ricos en calorías cada pocas horas . Queso y galletas , muffins, pudín hecho con leche, sándwiches de mantequilla de maní , queso cottage con fruta y yogur son ejemplos de comidas pequeñas que son nutricional.
Soft Comidas

El tratamiento del cáncer puede causar dolor de diente y la encía , así como los dolores de garganta . Por esa razón, los pacientes con cáncer pueden querer seguir con comidas suaves. Sin embargo , hay opciones , además de batidos de leche , yogur , huevos revueltos y pudín. Hervir una porción de pasta hasta que esté blanda, luego se mezcla con una salsa de crema no ácida o una taza de puré de verduras , como zanahorias o calabaza . Servir espolvoreado con queso parmesano. Usted también puede hacer el pastel del pastor suave mediante la difusión de las capas de puré de verduras , salsa de carne y puré de patatas en una fuente para horno y hornear sin cubrir a 350 grados Fahrenheit hasta que esté ligeramente marrón.
Frías Comidas

a veces las náuseas de los pacientes se desencadena por el olor de la comida . Sirve comida fría para estos pacientes puede ayudarles a comer más . Congele las frutas como las uvas o rodajas de durazno . Sopas frías como el gazpacho pueden ser más fáciles de ingerir de sopas calientes . Yogur congelado , natillas frías, batidos y helados son excelentes fuentes de proteínas frías .