Uno de los principales alérgenos alimentarios es el maní. El maní es un tipo de legumbre que está relacionado con los frijoles, las lentejas y la soja. Son un ingrediente común en muchos alimentos, como la mantequilla de maní, los dulces y las galletas. Los cacahuetes pueden provocar una reacción alérgica grave en algunas personas, incluso si sólo entran en contacto con una pequeña cantidad. Los síntomas de una alergia al maní pueden incluir urticaria, hinchazón, dificultad para respirar y anafilaxia.