¿El arroz glutinoso es perjudicial para quienes padecen artritis?

No se sabe que el arroz glutinoso sea perjudicial para las personas con artritis. De hecho, algunos estudios han sugerido que en realidad puede ser beneficioso. Por ejemplo, un estudio publicado en la revista "Arthritis Research &Therapy" encontró que las personas con artritis reumatoide que comían arroz glutinoso tenían niveles más bajos de inflamación que aquellos que no comían arroz glutinoso.

Sin embargo, es importante señalar que este estudio fue pequeño y se necesita más investigación para confirmar los efectos del arroz glutinoso sobre la artritis. Además, algunas personas con artritis pueden encontrar que son sensibles al arroz glutinoso o que les causa problemas digestivos. Si tiene artritis y está pensando en comer arroz glutinoso, es una buena idea hablar primero con su médico.