La parte del cuerpo que no tiene huesos es el cartílago. El cartílago es un tipo de tejido conectivo que se encuentra en muchas partes del cuerpo, incluidos los oídos, la nariz, la tráquea y las articulaciones. Está formado por células especializadas llamadas condrocitos que están incrustadas en una matriz de colágeno y otras proteínas. El cartílago es flexible y elástico y ayuda a proteger los huesos del daño. Sin embargo, no es tan fuerte como el hueso y no contiene vasos sanguíneos ni nervios.