En ¿Qué alimentos son el colesterol dietético Encontrado
de colesterol se encuentra en todas las fuentes de alimentos y se divide en dos tipos , buenos y malos . El colesterol es esencial para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Según dietaryfiberfood.com , nuestro cuerpo produce suficiente colesterol para funcionar adecuadamente
Comer alimentos con alto contenido de colesterol de la dieta sana del corazón es la parte de alimentos de tres partes que conforman el programa - . Dieta, ejercicio y control de peso - que puede ayudarle a bajar sus niveles de colesterol. Conocido como el TLC , los cambios de estilo de vida terapéuticos , este programa es recomendado por la American Heart Association , el USDA y Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre o NHLBI .
Cantidades recomendadas
Según
con la American Heart Association , el USDA y NHLBI , las grasas saturadas deben representar menos del 7 por ciento de la ingesta calórica diaria. Las grasas saturadas se encuentran principalmente en los productos animales y los productos lácteos de grasa entera. Su ingesta total de grasas se recomienda que sea entre 25 y 35 por ciento de su ingesta calórica diaria. La ingesta total de grasa incluye trans, monoinsaturadas , las grasas saturadas y monoinsaturadas combinadas .
Hay que consumir menos de 200 mg de colesterol al día como parte de este programa de estilo de vida saludable para el corazón .
tipos
Hay dos tipos de colesterol en los alimentos. El colesterol "bueno" , la lipoproteína de alta densidad, también llamado HDL , el colesterol ayuda a cuadra de ser absorbido en el torrente sanguíneo. HDL se encuentra en el corazón ricos en fibra y alta en antioxidantes alimentos saludables. Los niveles elevados de este tipo de colesterol se dan la bienvenida .
Acuerdo con la American Heart Association y el NHLBI , colesterol "malo" es la lipoproteína de baja densidad , o LDL y es conocido por formar la placa dañina en las paredes arteriales. LDL se encuentra en alimentos que son altos en grasas . Este tipo de colesterol es necesario reducir y /o controlar.
Los alimentos con colesterol dañino
alimentos altos en colesterol LDL contienen saturadas y /o grasas trans. Según el USDA y la Asociación Americana del Corazón , estos alimentos son las carnes rojas como el cordero , pato, carne de vaca y de cerdo; las vísceras; yemas de huevo; productos lácteos de grasa entera y grasas endurecidas . Grasas endurecidas incluyen manteca y los aceites parcialmente hidrogenados.
Alimentos ricos en grasas trans se encuentran comúnmente en los alimentos horneados comercialmente . Esta categoría incluye tartas , pasteles, galletas , pasteles y barritas energéticas .
Alimentos con colesterol bueno
Los alimentos que contienen HDL incluyen tanto alta en fibra y los alimentos ricos en antioxidantes . Fibra alimentos ricos , de acuerdo con el USDA y la Asociación Americana del Corazón, son los cereales integrales como la avena , trigo , cebada y quinua; leguminosas incluidas las lentejas , los riñones y los garbanzos; frutas y legumbres frescas; . aceites saludables como variedades monosaturadas y poliinsaturadas
alimentos ricos en antioxidantes son aquellos ricos en ácidos grasos Omega 3 , como el salmón y el pescado; aguacates; semillas de girasol; las semillas de lino; los cítricos y las bayas .
Importancia
Es importante entender cómo el colesterol dietético afecta a nuestros cuerpos. Saber qué alimentos contienen HDL o colesterol LDL puede ayudarnos a vivir una vida más sana , reducimos nuestra dependencia de los medicamentos , mejorar nuestra salud del corazón y la circulación mientras que también disminuye nuestros riesgos de enfermedades como la diabetes, enfermedades del corazón y diversas formas de cáncer.