Diabetes y Nutrición Metabolismo
La diabetes es una enfermedad que ocurre cuando el cuerpo pierde la capacidad de producir o utilizar la insulina de la hormona de almacenamiento correctamente. Como la insulina se utiliza para eliminar el exceso de azúcar de la sangre , las personas con diabetes están sujetos a la hiperglucemia extrema ( niveles anormalmente altos de azúcar en la sangre ), que si no se controla puede conducir a condiciones como coma diabético.
la insulina y Nutrición
la insulina es una hormona de almacenamiento que es producida por el páncreas en respuesta a los niveles elevados de azúcar en la sangre. Dado que el azúcar en la sangre se eleva principalmente a través del consumo y la digestión de los hidratos de carbono - con carbohidratos de digestión rápida causando un mayor aumento en los niveles de azúcar en la sangre - evitando la ingesta de hidratos de carbono es una manera fácil y relativamente sin dolor para mantener los niveles de insulina en jaque. La velocidad a la que los carbohidratos digerir se mide en una tabla llamada el índice glucémico .
Low- Carb Nutrición
De acuerdo con un estudio de seis meses realizado en Duke University y publicado en la revista en línea de Nutrición y metabolismo , diabéticos que consumían una dieta baja en carbohidratos que consta de sólo carbohidratos de bajo índice glucémico son a menudo capaces de reducir sus niveles de medicación o incluso completamente apartarse de cualquier medicamento por completo. Esto indica que la auto- regulación de los niveles de insulina puede ser tan poderosa para controlar la diabetes como los medicamentos recetados.
Frutas , Verduras
Los artículos con la puntuación más baja en la índice glucémico son en gran parte las frutas y verduras . Así, mientras que la dieta para hacer frente a la diabetes , la gran mayoría de su consumo de carbohidratos debe provenir de estos dos grupos. Ejemplos de artículos con puntajes excepcionalmente bajo índice glucémico son el brócoli , la espinaca , la lechuga, la col rizada , cerezas , manzanas y peras. Trate de consumir tanto una fruta y una verdura en cada comida para asegurarse de que su cuerpo recibe las vitaminas y los minerales adecuados .
Metabolismo
mantener su metabolismo alto , mientras que comer para la diabetes es importante , como mantener su peso bajo control puede proporcionar otro nivel de defensa contra esta enfermedad - y muchos otros. Según Michèle Turcotte , una enfermera registrada por escrito para TheDietChannel.com , comidas pequeñas y frecuentes, son la clave para mantener el metabolismo alto. Por lo tanto , el objetivo de cinco a seis comidas pequeñas durante el día para mantener su metabolismo mientras que la dieta para la diabetes.