¿Cuáles son las 4 regiones del sistema digestivo que producen enzimas?
La boca produce saliva que contiene la enzima amilasa que inicia la digestión de los carbohidratos. El estómago produce jugos gástricos que contienen ácido clorhídrico y las enzimas pepsina y renina que inician la digestión de las proteínas. El páncreas produce jugo pancreático que contiene las enzimas lipasa, amilasa y proteasa que ayudan a descomponer las grasas, los carbohidratos y las proteínas, respectivamente.