¿Dónde ocurre la digestión mecánica y química a lo largo del tracto digestivo?
Digestión mecánica:
- Cavidad bucal (masticar)
- Estómago (revuelto y rechinado)
- Intestino delgado (segmentación y peristaltismo)
Digestión química:
- Cavidad bucal (acción enzimática de la amilasa salival sobre los hidratos de carbono)
- Estómago (acción enzimática de la pepsina sobre las proteínas en ambiente ácido)
- Intestino delgado (acción enzimática de diversas enzimas, incluidas las pancreáticas y las intestinales, sobre los carbohidratos, las proteínas, las grasas y los ácidos nucleicos)