¿Comer arroz crudo causa ictericia?

Comer arroz crudo no provoca ictericia.

La ictericia es una afección en la que la piel, el blanco de los ojos y las membranas mucosas se vuelven amarillos. Es causada por una acumulación de bilirrubina, un pigmento amarillo que se produce cuando se descomponen los glóbulos rojos.

Hay muchas causas diferentes de ictericia, incluidas enfermedades hepáticas, enfermedades de la vesícula biliar y ciertos medicamentos. Comer arroz crudo no es una causa conocida de ictericia.