¿Cuáles son las sustancias químicas que el cuerpo absorbe a través del proceso de digestión?

Las sustancias químicas que el cuerpo absorbe durante el proceso de digestión se denominan nutrientes. Los nutrientes son los componentes de los alimentos que proporcionan al cuerpo la energía y los materiales que necesita para funcionar correctamente. Los macronutrientes incluyen carbohidratos, proteínas y grasas; mientras que los micronutrientes incluyen vitaminas y minerales.