¿Explica cómo se hace la comida en la boca?
El proceso de masticación comienza con los dientes. Los dientes frontales, o incisivos, se utilizan para morder y cortar los alimentos en trozos más pequeños. Los molares, situados en la parte posterior de la boca, se utilizan para moler y triturar los alimentos. La lengua ayuda a mover la comida alrededor de la boca y entre los dientes, y las mejillas y los labios ayudan a mantener la comida en la boca.
La cantidad de tiempo que se tarda en masticar los alimentos varía según el tipo de alimento y el individuo. Algunos alimentos, como las frutas y verduras, son relativamente fáciles de masticar, mientras que otros, como las carnes y los frutos secos, requieren más tiempo y esfuerzo. Una persona promedio realiza entre 30 y 40 movimientos de masticación por minuto.
La masticación es una parte importante del proceso digestivo y es esencial para la adecuada absorción de los nutrientes de los alimentos. Al descomponer los alimentos en trozos más pequeños, la masticación ayuda a aumentar la superficie del alimento y facilita que las enzimas digestivas trabajen en él. Este proceso también ayuda a mezclar los alimentos con la saliva, que contiene enzimas que inician la descomposición química de los carbohidratos.
Además de su papel en el proceso digestivo, la masticación también tiene otros beneficios. Puede ayudar a mejorar la función de la mandíbula, reducir el riesgo de enfermedad de las encías y fortalecer los dientes. La masticación también puede ayudar a aliviar el estrés y promover la relajación.