¿Cómo se empuja la comida hacia el intestino delgado?
La peristalsis es una serie de contracciones musculares involuntarias que impulsan los alimentos a través del tracto digestivo. Estas contracciones comienzan en el esófago y continúan por el estómago y el intestino delgado. La peristalsis se desencadena por la presencia de alimentos en el tracto digestivo y está regulada por el sistema nervioso.