¿La comida en el estómago permite que una persona beba mucho sin intoxicarse?

La presencia de comida en el estómago no impide que una persona se intoxice cuando bebe en exceso. Si bien los alimentos pueden ralentizar la absorción de alcohol desde el estómago al torrente sanguíneo, no reducen significativamente la cantidad total de alcohol absorbido ni previenen los efectos de la intoxicación. Factores como la tasa y la cantidad de alcohol consumido, el sexo, el peso y el metabolismo individual juegan un papel más importante en la determinación del nivel de intoxicación.