¿Por qué las personas que comen mariscos padecen bocio?

Esta afirmación es incorrecta. Los mariscos generalmente contienen altos niveles de yodo, especialmente algas como algas marinas, nori, wakame y dulse, que ayudan a prevenir el bocio al favorecer la producción de hormonas tiroideas. La deficiencia de yodo suele provocar bocio. Sin embargo, el consumo excesivo de yodo también puede causarlo debido al efecto Wolff-Chaikoff y al fenómeno Jod-Basedow. Por lo tanto, mantener la ingesta dietética recomendada de yodo ayuda a evitar complicaciones relacionadas con la salud de la tiroides.