Por lo general, el esófago no se raya cuando se comen patatas fritas. El esófago es un tubo muscular que conecta la garganta con el estómago y está equipado con varios mecanismos de protección para resistir el paso de los alimentos. Sin embargo, si alguien experimenta dolor o malestar en el esófago después de consumir patatas fritas o cualquier otro alimento, lo mejor es consultar a un profesional médico para determinar la causa y buscar el tratamiento adecuado.