¿Qué enfermedades se pueden contraer al comer humanos?

El canibalismo, el acto de comer carne humana, no es una práctica común en el mundo moderno. Sin embargo, se han documentado algunos casos en los que personas murieron después de comer carne humana. La causa más común de muerte en estos casos es la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (CJD). La ECJ es un raro trastorno cerebral degenerativo causado por la acumulación de un tipo de proteína llamada priones en el cerebro. Los síntomas de la ECJ incluyen pérdida de memoria, demencia, alteración de la coordinación y debilidad muscular. Otras enfermedades que se han relacionado con el canibalismo incluyen el kuru, un trastorno cerebral fatal que alguna vez fue común entre los fore de Papúa Nueva Guinea, y la enfermedad de las vacas locas, un tipo de ECJ que afecta al ganado.