Cómo evitar el ácido úrico en mi dieta
Evite los alimentos ricos en purinas , como órganos o carnes de caza , frijoles secos o guisantes , atún , arenque , sardinas, girasol o semillas de amapola y las anchoas .
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Evite el consumo de bebidas con cafeína , como el té , el café o las bebidas carbonatadas. Estos pueden elevar los niveles de ácido úrico.
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Limite su consumo de alcohol. Beber moderadamente , como caer a menudo en las bebidas alcohólicas puede aumentar los niveles de ácido úrico
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Mantenga un peso saludable; . Obesidad puede causar concentraciones de ácido úrico en el torrente sanguíneo
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Evite comer alimentos ricos en niacina o vitamina B3 , ya que pueden elevar el ácido úrico. Algunos alimentos con altos niveles de niacina son el pollo o pechuga de pavo, lomo de cordero , salmón , halibut, setas crimini , salsa de soja , espárragos y bife de lomo (ver referencia 2 ) .