¿El cantón de Pancit es bueno para la gota?
La gota es una forma de artritis inflamatoria que ocurre cuando los cristales de ácido úrico se acumulan en las articulaciones. El pancit cantón es un tipo de fideo que se elabora a partir de harina de trigo, que es fuente de purinas. Las purinas se descomponen en ácido úrico en el cuerpo, por lo que comer alimentos con alto contenido de purinas puede aumentar el riesgo de ataques de gota. Además, el pancit canton a menudo se cocina con otros ingredientes ricos en purinas, como carne de cerdo, camarones y verduras como champiñones y brotes de bambú. Por lo tanto, Pancit Canton no es una buena opción para las personas con gota.
En cambio, las personas con gota deben centrarse en llevar una dieta baja en purinas, que incluya alimentos como frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa. También deben evitar los alimentos con alto contenido de purinas, como las carnes rojas, las vísceras, los mariscos y las bebidas alcohólicas. Siguiendo una dieta baja en purinas, las personas con gota pueden ayudar a reducir el riesgo de ataques de gota y controlar su afección.