¿La comida sin gluten te produce gases?

Si bien algunas personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca pueden experimentar una reducción de gases e hinchazón después de eliminar el gluten de su dieta, no es exclusivamente cierto que los alimentos sin gluten causen gases.

El consumo de grandes cantidades de ciertos alimentos sin gluten también puede provocar la producción de gases. Por ejemplo, los frijoles, las lentejas, ciertas verduras (como el brócoli, el repollo y la coliflor) y los alimentos ricos en fibra pueden provocar gases en algunas personas.

Además, algunos alimentos procesados ​​sin gluten pueden contener ingredientes que pueden provocar gases, como edulcorantes artificiales, ciertos almidones o ciertas gomas de mascar utilizadas como espesantes.

Si tiene gases e hinchazón, lo mejor es consultar a un profesional de la salud para determinar la causa subyacente y recibir recomendaciones dietéticas personalizadas.