¿Qué alimentos evitar para la gota?
Alimentos ricos en purinas:
- Vísceras (hígado, riñón)
- Carnes y aves
- Pescados y mariscos
- Ciertas verduras:espárragos, coliflor, judías secas, guisantes, lentejas, champiñones, espinacas.
- Bebidas y alimentos azucarados.
- Alcohol, excepto cerveza con moderación.
Ingesta excesiva de proteínas:
- Consumir proteínas magras en cantidades moderadas.
Jarabe de maíz alto en fructosa:
- Se encuentra en muchos alimentos procesados, refrescos y refrigerios.
Limitar el consumo de sal:
- Evitar la sal añadida en la cocina y en los alimentos procesados.