¿Están bien los huevos si tienes gota?

Sí, los huevos generalmente se consideran seguros para las personas con gota. La gota es una forma de artritis inflamatoria que ocurre cuando los cristales de ácido úrico se acumulan en las articulaciones, causando dolor e hinchazón. Los huevos son una fuente de proteínas y contienen purinas, que son compuestos que pueden descomponerse en ácido úrico. Sin embargo, la cantidad de purinas en los huevos es relativamente baja y los estudios no han encontrado una asociación consistente entre el consumo de huevos y los ataques de gota.

De hecho, algunas investigaciones sugieren que los huevos pueden incluso tener un efecto protector contra la gota. Un estudio publicado en la revista Arthritis &Rheumatology encontró que comer huevos se asociaba con un menor riesgo de gota tanto en hombres como en mujeres. Otro estudio publicado en la revista Nutrients encontró que las personas con gota que comían huevos tenían niveles más bajos de ácido úrico en sangre que aquellas que no comían huevos.

En general, la evidencia sugiere que los huevos son seguros para las personas con gota e incluso pueden ofrecer algunos beneficios protectores. Sin embargo, es importante hablar con su médico antes de realizar cambios en su dieta si tiene gota.