La enfermedad por reflujo gástrico , ERGE ( enfermedad por reflujo gastroesofágico) , que ocurre cuando el contenido ácido del estómago regresa a través del esófago , en lugar de fluir hacia abajo en los intestinos. El síntoma más común es la acidez estomacal , así como náuseas , dolor de pecho y dolor de garganta . El reflujo gástrico es bastante común. Ocurre con mayor frecuencia cuando el paciente ha terminado de comer , está tendido en el suelo o se inclina . ERGE se controla con medicamentos, tomando precauciones para evitar acostarse después de comer y la dieta adecuada . Aunque las personas con ERGE reaccionan de manera diferente a los diferentes alimentos , muchos se encuentran después de una dieta general de la ERGE ayuda . Dieta Diario

Seguir una dieta ERGE no sólo ayuda a prevenir los síntomas , pero también se detiene la continua irritación del revestimiento del esófago , el cual ya es sensible y se inflama. Muchos médicos sugieren que los pacientes mantienen un diario de la dieta para determinar exactamente qué alimentos causan problemas , ya que no hay una dieta para acabar con el reflujo gástrico . Después de mantener un diario de la dieta durante unas semanas , donde se registran todos los alimentos ingeridos y los síntomas de ERGE experimentaron , los pacientes puedan identificar fácilmente los alimentos y bebidas que causan problemas.
Saltar el Fat

comidas con alto contenido de grasa a menudo causan los síntomas de ERGE . Alto contenido de grasa y alimentos fritos ralentizan el rendimiento del esfínter esofágico inferior (EEI ), que normalmente permite que los alimentos pasen a través de ella hasta el estómago y luego se contrae tan ácido no puede fluir de nuevo hacia el esófago . Cuando la presión en el EEI disminuye , ácido fácilmente refluye hacia el esófago . El chocolate es otro alimento que disminuye la presión del EEI . Muchos pacientes con reflujo encuentran esta es una comida favorita que necesitan para evitar .

Cítricos

Algunos alimentos que se consideran saludables pueden causar síntomas de ERGE. Los cítricos son conocidos como alimentos que pueden agravar el reflujo gástrico. Los pacientes por lo general les hacen mejor comer frutas no cítricas , como las bananas y las manzanas . Tomates , considerado por muchos como un súper alimento , pueden causar síntomas, aunque muchos pacientes descubren que pueden tolerar los tomates crudos , pero sufren ERGE cuando comen tomates cocidos . Los alimentos picantes , que a menudo contienen los tomates, pueden causar problemas. Otros alimentos picantes que parecen causar síntomas de reflujo gástrico son las cebollas y el ajo.
Bebidas

Algunas bebidas pueden afectar la ERGE. Café, refrescos carbonatados , bebidas alcohólicas y los jugos cítricos son los culpables más conocidos. Algunos pacientes con reflujo reaccionan a la cafeína del café , mientras que otros piensan que pueden tolerar bien el café. Para algunos pacientes con ERGE , que es el ácido en el café , en lugar de la cafeína , que causa el problema . De café de baja acidez es disponible en la tienda de comestibles.
Pérdida de peso

Seguir una dieta baja en grasa , en general, parece mejorar el reflujo gástrico . Muchos pacientes con ERGE tienen sobrepeso. Evitar las comidas copiosas y la disminución de la ingesta calórica ayudará a una persona a perder peso y por lo general mejora los síntomas de reflujo gástrico .