¿Propósito del extracto de hígado en la prueba de Ames?

En la prueba de Ames, un ensayo de mutagenicidad bacteriana ampliamente utilizado, se añade extracto de hígado como fuente de cofactores y enzimas necesarios para la activación de promutágenos a sus formas mutagénicas. El extracto de hígado generalmente se deriva del hígado de rata o ratón y contiene varias enzimas, incluidas monooxigenasas del citocromo P450, monooxigenasas que contienen flavina y glutatión S-transferasas, que participan en el metabolismo y la activación de promutágenos.

Los protágenos son sustancias químicas o compuestos que tienen el potencial de causar mutaciones pero requieren activación metabólica para ejercer sus efectos mutagénicos. El extracto de hígado proporciona las enzimas metabólicas necesarias que pueden convertir los promutágenos en sus intermediarios mutagénicos activos. Estos promutágenos activados pueden luego interactuar y dañar el ADN de las cepas de prueba utilizadas en la prueba de Ames, lo que provoca mutaciones y la detección de potencial mutagénico.

La adición de extracto de hígado a la prueba de Ames permite evaluar la mutagenicidad de compuestos que requieren activación metabólica. Ayuda a identificar mutágenos potenciales que pueden no ser directamente mutagénicos pero que pueden sufrir una conversión metabólica para volverse mutagénicos. Esta característica hace que la prueba de Ames sea un método más completo y sensible para detectar una amplia gama de compuestos mutagénicos.