Directrices de la dieta bariátrica

bariátrica o cirugía para perder peso es la cirugía que altera el sistema digestivo con el fin de limitar la cantidad de alimentos consumidos y absorbidos . Cirugías bariátrica como el bypass gástrico, banda y gastrecomy , ayudan a los pacientes a perder los problemas médicos secundarios menores que a menudo puede ocurrir en conjunto con la obesidad y el peso . La cirugía bariátrica puede ser muy exitosa si los pacientes siguen los requisitos post- quirúrgicas específicas en las áreas de nutrición y ejercicio. La transición a los alimentos sólidos

Inmediatamente después de la cirugía de bypass gástrico , hay pautas básicas a todos los pacientes deben seguir para mantenerse saludable y mantener puntos de sutura o bandas en su lugar. Asegúrese de seguir estas pautas para una recuperación segura y saludable.

Mientras que en el hospital, tomar sólo líquidos claros . Comience con pequeños sorbos de agua en el primer día , para evitar llenar demasiado el estómago . Si tolera bien el agua , se puede añadir un líquido de proteínas para mejorar su ingesta nutricional .

Al salir del hospital, seguir una dieta de proteína líquida para las tres primeras semanas , tomando pequeñas cantidades de líquidos durante un largo período de tiempo . Disfrute de bebidas de agua y proteínas a un ritmo de aproximadamente 2 oz cada 15 minutos.

Después de tres semanas después de la cirugía de revisión, comienzan una dieta de alimentos blandos , con la aprobación de su médico. En un primer momento , añadir algunos alimentos blandos a la dieta líquida , con el tiempo la transición por completo a alimentos blandos . Proteína alimentos densos deben ser elegidos sobre los almidonados. Elija alimentos como los huevos, yogur bajo en grasa , queso cottage bajo en grasa , atún, carne de ave picada , platos de frijoles , vegetales blandos cocidos , sopas bajas en grasa, queso de soja y quesos bajos en grasa .

Después de 10 a 12 semanas después de la cirugía , puede empezar a ejecutar los alimentos sólidos en su plan de alimentación . Añadir alimentos sólidos uno a la vez , poniendo a prueba su tolerancia para cada uno . Los alimentos saludables se deben comer la mayor parte del tiempo para evitar volver a los alimentos chatarra y los malos hábitos alimenticios . La masticación es especialmente importante para mantener el estómago se llene demasiado , ya que está tomando líquidos antes o después de las comidas para mantener el estómago se llene demasiado pronto.
Suplementos vitamínicos y minerales

Los suplementos de vitaminas y minerales son muy importantes para los pacientes bariátricos. Debido a que el tamaño del estómago ha disminuido , los nutrientes necesarios para una buena salud no pueden ser absorbidos en cantidades adecuadas . Para remediar esto, tomar una vitamina equilibrada y un suplemento mineral . Elija un suplemento masticable las primeras semanas después de la cirugía , después de unas semanas , puede cambiar a una tableta o píldora. También se necesita una fuente adicional de calcio para los pacientes bariátricos , como la capacidad de absorber y utilizar el calcio se disminuye . Tome dos tabletas de calcio masticables que contienen de 500 a 600 mg de citrato de calcio al día para satisfacer las necesidades de calcio recomendadas para los pacientes bariátricos.
Coma lentamente

Al comenzar un sólido alimento de la dieta , asegúrese de masticar la comida lentamente a aprender cuando el estómago está lleno . Es importante reconocer la plenitud con el fin de aprender a evitar el sobrellenado y consumir demasiadas calorías . Comer demasiado o comer demasiado rápido puede provocar vómitos en pacientes bariátricos.
Evitar ciertos alimentos

Hay algunos alimentos que pueden causar complicaciones con la cirugía bariátrica. Evite estos alimentos durante al menos tres a seis meses después de la cirugía , teniendo cuidado de limitar la ingesta de estos alimentos , incluso después de que el período de espera ha terminado. Alimentos que se deben evitar son las bebidas gaseosas azucaradas , bebidas con cafeína , coco rallado , carnes duras o secas; las membranas de las semillas y las pieles de las frutas y verduras, pan fresco o suave y productos de pan frito , o alimentos con alto contenido en grasa; leche entera y la leche entera productos . Debido a que el tamaño y la forma del estómago ha cambiado, asegúrese de evitar estos alimentos , ya que pueden llenar el estómago sin aportar nutrientes máximos.