La deshidratación es en realidad una disminución anormal en el contenido total de agua del cuerpo, que puede incluir tanto los líquidos dentro de las células (líquido intracelular) como los líquidos fuera de las células (líquido extracelular). Es importante para mantener las funciones normales del cuerpo, incluida la regulación de la temperatura corporal, el transporte de nutrientes y la eliminación de desechos. La deshidratación prolongada o grave puede provocar problemas de salud y puede ser peligrosa, especialmente en el caso de bebés, niños pequeños y ancianos.