La artritis reumatoide ( AR) es una inflamación de las articulaciones y puede causar una gran cantidad de dolor , hinchazón y rigidez . Algunas personas tienen solo ataques ocasionales , pero la AR puede ser lo suficientemente grave como para tener efectos de por vida. Por lo general, afecta a las mujeres más que los hombres . Según la investigación de la Arthritis Foundation , todas las personas con artritis pueden beneficiarse de una dieta saludable. Frutas y Verduras

Algunas frutas reducen la inflamación, según la Arthritis Foundation. La mayoría de las frutas están llenas de vitaminas y rica en antioxidantes. Algunos de estos son las manzanas , ciruelas , fresas, uvas rojas y naranjas. Espinaca , pimientos , remolachas y coles de Bruselas también pueden reducir la inflamación .
Proteína

La proteína es necesaria para todo el mundo para el crecimiento y la fuerza. Las personas con AR necesitan para mantener sus músculos fuertes. Las legumbres son una excelente fuente de proteína sin el colesterol y las grasas saturadas. Los frijoles negros , lentejas y guisantes hacen maravilloso y nutritivo soups.with añade las verduras frescas. Pechugas de pollo sin piel y cocinar las carnes magras al comer productos de origen animal . Peces de agua fría y los huevos son excelentes opciones con su alto contenido de ácidos grasos Omega- 3 . De acuerdo con la Fundación de la Artritis , reducir el consumo de grasas saturadas y trans ayudará a eliminar algunos de los síntomas dolorosos.

Productos Lácteos

personas con AR tienen mayor cantidades de calcio que la persona promedio , de acuerdo con la Fundación de Artritis . Leche, yogur y queso cottage tienen mucho contenido de calcio. Las verduras como la col china y el brócoli , así como los productos de soya también son ricos en calcio. Muchos jugos y cereales están fortificados con calcio, también.

Alergias alimentarias

Ciertos alimentos están vinculados a la artritis reumatoide. Ser alérgico a un alimento o grupo de alimentos significa que cause algún daño a su cuerpo. Se sugiere en el sitio web " Arthritis Today" comer una dieta similar a la dieta " Edad de Piedra " . Esta dieta se compone de frutas, verduras, carnes y pescados. La eliminación de todos los alimentos procesados ​​y los productos lácteos ha mostrado cierta promesa en la reducción de síntomas de la AR . Trate de eliminar un alimento de su dieta a la vez, y usted puede averiguar cuáles le están causando dolor y rigidez.