La deficiencia de yodo causa enanismo e hipotiroidismo. El yodo es un mineral esencial que se requiere para la producción de hormonas tiroideas. La glándula tiroides utiliza yodo para producir dos hormonas, tiroxina (T4) y triyodotironina (T3). El enanismo es una afección que provoca una estatura baja y el hipotiroidismo es una afección que provoca una glándula tiroides poco activa. Ambas condiciones pueden ser causadas por una deficiencia de yodo.