¿La sal contiene ácido úrico alto?

La sal en sí no contiene ácido úrico. El ácido úrico es un producto de desecho que se forma cuando el cuerpo descompone las purinas, que son sustancias que se encuentran en algunos alimentos. Cuando los niveles de ácido úrico en la sangre aumentan demasiado, puede provocar una afección llamada gota. Los alimentos con alto contenido de purinas incluyen carnes rojas, vísceras, ciertos mariscos y algunas bebidas alcohólicas. La sal, en cambio, está compuesta de iones sodio y cloruro y no contiene purinas.