Los médicos se refieren al nivel de ácido en el cuerpo como el nivel de pH . Un nivel de pH normal es de entre 7,35 y 7,45 . Un perfecto equilibrio de ácidos y alcalinos es 7 , por lo que el cuerpo es ligeramente ácido . La reducción del nivel de ácido a lo más cerca posible neutral posible es el objetivo de la dieta alcalina . La dieta occidental típica contiene muchos alimentos y los defensores de la dieta alcalina enlace esta a la mala salud y la enfermedad ácidas . Incluyendo los alimentos principalmente alcalinos en su dieta puede ayudar a perder peso, sentirse mejor y podría reducir el ácido y el desequilibrio alcalino en el cuerpo . Efectos

Una dieta rica en alimentos alcalinos disminuye el nivel de pH en la sangre . Los defensores de este tipo de dieta creen que esto ayuda a reducir el riesgo de cáncer , enfermedades del corazón , problemas musculares , la obesidad , la fatiga y el envejecimiento prematuro . La comida incluye en una dieta alcalina es fundamentalmente sano , alimentos integrales , por lo que es fácil de entender por qué la gente sentirse mejor y tener más energía comer de esta manera . Puesto que la carne , productos lácteos y algunos frutos secos son alimentos ácidos , personas que hacen dieta deben asegurarse de que obtienen suficientes proteínas al alterar sus dietas .

Alimentos alcalinos
alimentos

alcalinas bajan el nivel de pH en el cuerpo. Los alimentos en esta categoría incluyen una variedad de verduras , grasas esenciales, algunas frutas , hierbas y brotes . Personas que hacen dieta alcalina consumen muchas ensaladas hechas con espinaca , lechuga , pepino , semillas , aguacate , garbanzos , cebolla , tomate , brócoli y pimientos . Usted puede agregar sabor a la ensalada con albahaca , ajo , menta , hierba de trigo , barleygrass o hierba de limón y un aderezo de aceite de oliva y jugo de limón sin añadir acidez.
Alimentos ácidos

Una dieta ácida aumenta el nivel de pH en el cuerpo. Incluye alimentos ricos en ácido , como las grasas saturadas , productos lácteos, la mayoría de las carnes , alimentos procesados, el arroz blanco , el café y las bebidas gaseosas . Las personas que intentan alcalinizar su cuerpo necesita para evitar estos alimentos . Otros alimentos ácidos son los cacahuetes y anacardos , azúcar , pastas y frutas distintas de pomelo, lima, limón , sandía , tomate y aguacate.
Funciona?

Según a Stephanie Vangsness , dietista registrada y nutricionista clínica en el Instituto del Cáncer Dana - Farber , hay beneficios limitados a la alteración de los niveles de pH en el cuerpo. Esto se debe a que el cuerpo combate duro para mantener su pH equilibrado. Factores tales como las tasas de respiración y los niveles de pH de control del sistema excretor, independientemente de la ingesta de alimentos . En última instancia, lograr y mantener un pH alcalino de alta durante un período prolongado es casi imposible. El factor de riesgo de la dieta es limitada , sin embargo, porque los alimentos incluidos son sanos . Sin embargo, es importante asegurarse de que está recibiendo suficientes vitaminas , minerales y proteínas cuando la eliminación de los alimentos .