Los granos enteros son ricos en sabor y proporcionar al cuerpo los nutrientes que son vitales para su salud . También son altos en fibra , que limpia el colon y ayuda a controlar el peso . Investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad Wake Forrest sugieren comer 2,5 porciones de granos al día para reducir el riesgo de un ataque al corazón y derrame cerebral . Los granos también reducen los niveles de colesterol , aumentar el metabolismo y mejorar el sistema inmunológico . Cebada

La cebada es un cereal con un rico sabor a nuez . Crece en cualidades significativas durante todo el año en todo el mundo . Tiene alto contenido de selenio, un oligoelemento que protege a las células contra los radicales libres en el cuerpo . Usted puede añadir a cereales , comer normal o utilizarlo para espesar sopas, cereales y salsas . También puede transformarlo en harina, y lo utilizan para hornear panes, pasteles y galletas .
Quinoa

La quinua es una semilla pequeña con un sabor a nuez y textura crujiente . Tiene alto contenido de magnesio, que relaja los vasos sanguíneos , disminuye la presión arterial y aumenta la energía . La cubierta de la semilla de quinoa contiene una sustancia tóxica llamada saponina que debe ser eliminado antes de su consumo . También debe enjuagar la quinua a fondo antes de cocinarlo para eliminar los residuos de saponina . Es un complemento de verduras, arroz y platos de cazuela . También puede añadir a los cereales calientes y ensaladas .
Trigo

El trigo es un grano que encontrarás en una variedad de alimentos . Pan, galletas , muffins , bagels y pasta son algunos de los alimentos hechos de trigo . El trigo es alto en fibra, que ayuda a limpiar el colon. También es rica en triptófano , un aminoácido que trata los trastornos cerebrales como la depresión , la ansiedad y el trastorno de hiperactividad con déficit de atención. Debido a que el trigo es tan ampliamente disponible , a muchos les resulta fácil de incorporar en sus dietas . Es más popular en América del Norte, pero en todo el mundo.
Millet

Millet es la semilla utilizada en los alimentos de aves , pero los humanos pueden consumir también. Disponible todo el año , el mijo es pequeña en tamaño y varía en color . Es rico en fósforo , que ayuda al cuerpo en la reparación de tejidos dañados . Es , también es rica en fibra y triptófano . Millet es altamente alcalino , por lo que ayuda a regular el nivel de pH de su cuerpo . Usted puede añadir a los cereales calientes o fríos , ensaladas y sopas .