Cómo determinar el porcentaje de grasa en peso de los alimentos

La Food and Drug Administration de los Estados Unidos requiere que los alimentos comerciales para incluir una etiqueta de información nutricional que contiene información pertinente sobre el producto alimenticio. Esta etiqueta le dará el desglose de los macronutrientes , como proteínas, grasas e hidratos de carbono, presentes en el alimento . Entre los gramos tamaño de la porción y los gramos de grasas , se puede calcular fácilmente el porcentaje de grasa en peso. Instrucciones Matemáticas 1

Mira en la etiqueta de información nutricional para el tamaño de la porción , en gramos , y los gramos de grasa total.
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Divida los gramos de grasa total por el tamaño de la porción para el cálculo de la proporción de grasa . A modo de ejemplo , una barra de granola 42 gramos con 7 gramos de grasa total tendría una proporción de grasa en peso de 0.167 .
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Multiplicar el cociente grasa por 100 para convertirlo en formato de porcentaje . En el ejemplo, 0,167 se convierte en un 16,7 por ciento de grasa , medido en peso.