De acuerdo con un informe publicado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, más de un tercio de la población de los adultos estadounidenses , 20 años de edad o más , cumplen con los criterios de clasificación de la obesidad. La obesidad trae consigo muchos riesgos de salud, incluyendo : colesterol alto, presión arterial alta , enfermedades del corazón y derrame cerebral. Aprender cómo modificar las conductas alimentarias es una manera efectiva de mantener un peso saludable y evitar la obesidad . También es una buena estrategia para reducir los riesgos de otros problemas graves de salud . La comprensión de la grasa afectará tiene sobre la obesidad y las enfermedades crónicas es un paso importante a tomar. El consumo de alimentos libres de grasa contribuye a reducir el riesgo de obesidad y enfermedades crónicas. Lácteos

Los productos lácteos son generalmente considerados como los alimentos obtenidos a partir de la leche de las vacas y los búfalos . La leche descremada es saludable y contiene todos los nutrientes de la leche entera, pero tiene 100 por ciento de la grasa eliminada . Los productos lácteos se utilizan en la preparación de muchos productos alimenticios tales como helados , yogur , pudín, cereales y más . La lectura de las etiquetas de los productos ayuda a saber si otras formas de los productos lácteos , como la proteína caseína, leche descremada en polvo y suero de leche o proteína de suero de leche aislados, se han utilizado en la producción. Una técnica de los fabricantes de alimentos utilizan para ayudar a vender productos lácteos sin grasa es aumentar el contenido de azúcar para ayudar a reemplazar el sabor de la grasa que se ha eliminado . Leer la etiqueta de un alimento libre de grasa ayuda a tomar una decisión informada sobre el valor total de la salud de un producto.

Hortalizas Frescas

primas y verduras cocidas como zanahorias, brócoli , calabacín, nabos y los pimientos verdes son una buena fuente de grasa nutrición gratis. Cocine o vapor las verduras crudas en agua o caldo de verduras para evitar la adición de grasa en el proceso de cocción. Ensalada de verduras también son verduras sin grasa . Asegúrese de utilizar una grasa aderezo libre . Jugo de vegetales frescos es también libre de grasa y una bebida nutritiva si la sal y los azúcares son limitadas.
Frutas Frescas

Muchas frutas son naturalmente libre de grasa y son una buena fuente de vitaminas y otros nutrientes. Comer frutas frescas como manzanas , plátanos, melocotones , kiwi , pomelo y otros ayuda a controlar la cantidad de azúcar que consume , en comparación con frutas procesadas con azúcar agregada que se encuentran en las tiendas de comestibles .
Grasa queso libre

quesos sin grasa están disponibles en la mayoría de las secciones de productos comestibles. Casi todas las variedades comunes de quesos como el cheddar , suizo , mozzarella , American y Münster están disponibles en una forma libre de grasa. Grasa de queso crema y crema agria libre también se pueden comprar . Lea las etiquetas antes de comprar, usted puede estar renunciando a la grasa, pero comer mucho más sodio y azúcar.