¿Cuánto tiempo dura la e-coli en una superficie seca?

- En superficies lisas como encimeras, E. coli puede sobrevivir hasta 24 horas.

- En superficies porosas como madera o tela, E. coli puede sobrevivir hasta 72 horas.

* E. coli también puede sobrevivir durante largos períodos en el agua.

- En el agua del grifo, E. coli puede sobrevivir hasta 7 días.

- En el agua de mar, E. coli puede sobrevivir hasta 2 meses.

* La supervivencia de E. coli depende de varios factores, entre ellos:

- Temperatura

- Humedad

-pH

- Presencia de nutrientes

* E. coli es un tipo de bacteria que puede causar intoxicación alimentaria.

- Los síntomas de la intoxicación alimentaria por E. coli incluyen calambres abdominales, diarrea y vómitos.

- En casos graves, la intoxicación alimentaria por E. coli puede provocar deshidratación, desequilibrio electrolítico e insuficiencia renal.

* Para prevenir la intoxicación alimentaria por E. coli, es importante:

- Cocine bien las carnes y aves.

- Lavar bien las frutas y verduras antes de comerlas.

- Evite consumir leche o jugos no pasteurizados.

- Practique una buena higiene, como lavarse las manos después de ir al baño y antes de manipular alimentos.