The Sugar básico el cuerpo utiliza como fuente de energía
El azúcar más común en los alimentos , incluyendo lo que está en su tazón de azúcar , es la sacarosa . La sacarosa tiene una estructura química más compleja que la glucosa, y que su cuerpo no puede utilizar como es . También come fructosa, otro azúcar simple, sobre todo en la fruta , y la lactosa en productos lácteos. Su comida se mezcla con las enzimas digestivas y otros químicos en la boca y pasa a través del esófago hasta el estómago , pero la enzima que descompone la sacarosa no se meta en la mezcla hasta que el azúcar se encuentra en el intestino delgado. Los descansos de la enzima sacarosa en glucosa y fructosa, que se absorbe a través de la pared intestinal a la sangre. Lactosa tiene su propia enzima , la lactasa , también en la mucosa intestinal , al igual que varios otros azúcares.
Digestión de almidón
El otro carbohidrato principal que usted come , el almidón, los conversos a la glucosa en dos pasos . El primer paso comienza en la boca, con una enzima en la saliva. Abajo, en el estómago, más productos químicos desde el páncreas convierten el almidón en el complejo de la maltosa de azúcar. Otra enzima en el revestimiento del intestino delgado se rompe la maltosa en moléculas de glucosa que entran en el torrente sanguíneo con el resto de los azúcares.
En el hígado
el hígado ya ha participado en el proceso digestivo , haciendo bilis para unirse a la mezcla cuando la comida llega. Cuando los azúcares pasan a través de la mucosa del intestino delgado al torrente sanguíneo , van al hígado , el cual ordena a si los sistemas necesitan energía ahora, o si los azúcares se pueden almacenar para su uso posterior . Azúcares de almacenamiento se convierten en moléculas de grasa de triglicéridos y puede ser escondido en el propio hígado o embarcados a través de la sangre al tejido adiposo --- donde ya existen células de grasa para llevarlos pulg
Cómo llegar a trabajar
Si utilizas tus músculos en un entrenamiento , el baile, o paseando por la calle , el hígado responde señales químicas por envío hacia fuera las moléculas de azúcar unidas a las células rojas de la sangre . Van a tener que pasar por el corazón en primer lugar, utilizar el sistema arterial. Cuando uno de estos glóbulos rojos llega a una célula nerviosa o muscular que se gasta su energía disponible , la insulina circulante, secretada por el páncreas, ayuda a hacer la conexión de modo que la glucosa puede entrar en la célula.
sobras
Si usted no tiene suficiente insulina para obtener el nivel de glucosa que circula en sus células , o no se esté usando insulina de forma eficaz , usted tiene diabetes. Esto significa que la glucosa no utilizada , todavía a caballo por las células rojas de la sangre , regresa por las venas y continúa circulando . Esto puede dañar las células musculares y nerviosas y los vasos sanguíneos finos donde las arterias se convierten en venas. Las moléculas de azúcar de sobra pueden quedar escondido en forma de grasa en el hígado , o pueden ser filtrados de la sangre por los riñones y se excreta en la orina, pero eso es otro juego de vasos sanguíneos finos que no se construye para hacer frente a la glucosa, que es por eso que los diabéticos son propensos a la insuficiencia renal.
hipoglucemia
Su cerebro es el mayor usuario de la glucosa, y si usted no tiene suficiente entrando, como cuando has estado dormido durante varias horas , puede llamar a su hígado para convertir algunas de las grasas que se ha almacenado en glucosa. En casos extremos, como si tienes un esfuerzo físico exagerado sin comer lo suficiente, su hígado puede ser necesario para atacar las proteínas almacenadas en los músculos para producir glucosa para el cerebro. Esta condición de muy bajo nivel de azúcar en la sangre y la cetosis puede suceder a los diabéticos , incluso cuando han glucosa circulante , debido al desequilibrio de la insulina para obtener el azúcar a las células .