? Un alimento fortificado con hierro es uno al que se añadió hierro durante el procesamiento para hacer la comida más nutritiva. Los ejemplos más comunes de los alimentos fortificados con hierro son las fórmulas para bebés y cereales para el desayuno . ¿Por Fortifiy Con Hierro

Algunas personas , como los vegetarianos, puede tener dificultades para obtener suficiente hierro en sus dietas . Las mujeres también necesitan más hierro que los hombres debido a la pérdida de sangre de la menstruación y durante el embarazo . La fortificación de alimentos básicos como el pan, los cereales y las pastas da a la persona media más posibilidades de que consume suficiente hierro en su dieta .

Alimentos ricos en hierro

De acuerdo con la Clínica Mayo, los alimentos que son naturalmente ricos en hierro son las carnes, aves, pescado y huevos. La carne es una fuente de hierro hemo , que es más fácil de absorber . El hierro no heme proviene de los vegetales como la espinaca y no son tan fáciles de absorber. Usted puede aumentar su absorción de hierro por el consumo de una fuente de vitamina C al mismo tiempo. Las naranjas y los tomates son buenos candidatos.
Advertencia

No tome suplementos de hierro adicionales a menos que haya tomado un examen de sangre y se le ha indicado tomar suplementos de su médico. El exceso de hierro puede conducir a la cirrosis del hígado o insuficiencia cardíaca en algunas personas , de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud. Sin embargo, esto no suele ser causada por el consumo de alimentos que son naturalmente ricos en hierro.