El jugo de limón es barato y se puede ubicar en casi cualquier tienda de comestibles en los Estados Unidos . Se compone de muchos componentes , la mayoría de ellos beneficiosos. El jugo de limón , incluso tiene propiedades anti -inflamatorias y antioxidantes leves. El jugo de limón se ha recomendado para tratar todo de cálculos renales al mal aliento. Composición química

El jugo de limón contiene agua, ácido cítrico, ácido fosfórico, ácido Melic , citral, citronelol , pectina, hesperidina , d- limoneno, sesquiterpeno y felandreno .
Acidez

El pH del jugo de limón varía entre dos y tres, por lo que es una base de ácido . El jugo de limón contiene ácido cítrico alrededor de 5 a 6 por ciento. El ácido en el jugo de limón es corrosivo.
Vitaminas y Minerales

vitamina C , vitamina A , ácido fólico , colina , vitamina E, B6 y B1 , tiamina , niacina y ácido pantoténico se encuentran en el jugo de limón. También contiene una gran cantidad de potasio , pequeñas cantidades de calcio, magnesio , fósforo y sodio y pequeñas cantidades de cobre, hierro , manganeso , zinc y selenio .

Propiedades Nutricionales

El jugo de un limón contiene aproximadamente 12 calorías y cuatro el total de carbohidratos . No hay casi nada de grasa o proteína medible en el jugo de limón.