Diferencia entre la Stevia y Splenda
Stevia es una hierba muy dulce autóctono de América del Sur. Stevia se utiliza como edulcorante no calórico en una variedad de alimentos y bebidas.
Splenda (R )
Splenda (R ) es el nombre comercial de la sucralosa, un edulcorante artificial, sin calorías que se obtiene a partir del azúcar de mesa .
uso en la cocina
Ambos stevia y Splenda (R ) se puede utilizar en la cocina y el bicarbonato , porque ambas son estables a altas temperaturas .
suplementos nutricionales
Stevia se puede tomar en forma de cápsulas como un suplemento nutricional , porque la investigación indica beneficios para la salud . Splenda es usado estrictamente como un edulcorante artificial .
Taste
Stevia puede tener un sabor amargo , aunque , algunos de los productos a base de stevia altamente refinados han reducido o eliminado este gusto . Splenda puede, sin embargo , deja un regusto dulce persistente después del consumo.